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Les fruits et légumes du mois

Découvrez La fraise

Fruit rafraîchissant par excellence, grâce à sa richesse en eau, et à son bon équilibre glucides/acides organiques, la fraise présente la particularité d’être fort peu énergétique : 52 kcal. pour une portion de 150 g. De plus sa richesse en vitamine C est remarquable.

Idée de recette de saison: Salade de fraise, basilic, poivre blanc et vinaigre balsamique

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La recettes de la semaine

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)

  • 1 litre d'eau
  • 1?kg de sucre
  • 750?g de jus de citrons frais (non-traités)
  • zestes de citrons

Préparation

Lavez et dénoyautez les abricots. Mixez finement les fruits dans le bol du robot.

Ajoutez le sucre glace, le jus de citron et le muscat (facultatif).

Mélangez bien et versez en sorbitière.

Faites prendre en glace au congélateur pendant au moins 2 heures.

Le magazine qui fait la part belle aux fournisseurs et à la politique d'approvisonnement d'Edora

Numéro 2
Automne 2017

Délices de saison 
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15 May 2018

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Cupcakes 😍
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09 May 2018

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Saveurs terre et mer #saveurs #terre #mer #terreetmer #saintjacques #coquillessaintjaques #lard #petitspois #shells #eldora_colors #eldora #mamgernains

01 May 2018

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Cuisson des moelleux pour le dessert #cuisson #cooking #pastry #cake #moelleux #four #instafood #instagood #workinprogress #eldora #chef #eldora_colors #dessert #patisserie

28 April 2018

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